Jorge Moreira – Pó de Poeira Tinto

Beschrijving

Domein:
Jorge Moreira kocht in 2001 een kleine wijngaard waar niemand anders interesse voor had. De wijngaard was nochtans beplant met zeer oude wijnstokken, altijd een prima basis voor goede wijn en in de regio waar grote namen uit de portowereld hun wijngaarden hebben. Maar in de hoofde van de meeste Douro-wijnmakers was er één groot probleem, de wijngaard is naar het noorden georiënteerd en dus een groot deel van de dag in de schaduw. Net dat wist Jorge te behagen, want hij wilde een krachtige, voor de Douro typische wijn produceren met evenwicht. Hierbij moest de kracht dus op elegante wijze gedoseerd worden en om dat te bereiken is een langzame rijping in de schaduw de sleutel om de druiven hun zuren te laten behouden.

Kleur, neus & smaak:
Een heerlijke donkerpaarse Portugese smaakbom. De neus opent met rijp donker fruit, pruimen, vijgen, chocolade en hout. Een ronde aanzet met voldoende zuren, weinig alcohol en mooi verweven taninnes. Licht vlezige textuur en vooral tertiaire aroma’s die het van het fruit overnemen met een vrij lange afdronk.

Gerechten:
Gegrild vlees, rundsvlees, lam en gerookt wild.

Alcoholgehalte:
14%

Serveertemperatuur:
16°C – 18°C

Bewaarpotentieel:
2026