Gulfi – Carjcanti

Beschrijving

Domein:
Cantina Gulfi is zonder twijfel een boegbeeld binnen de Siciliaanse wijnbouw. Het domein dat volledig biodynamisch werkt is één van de weinigen die zijn terroirs apart vinifeert en rekening houdt met de karakteristieken van de wijngaard.

Kleur, neus & smaak:
Deze gele wijn met fel groene reflecties begeleidt menig degustatiemenu in sterrenrestaurants en heeft de mineraliteit van een top Chablis. Hij geurt intens, ruim met hints van groene appel en smaakt droog, hartig met aangename zuren.

Gerechten:
Visgerechten met edele vissen, kreeft, langoustines en kazen.

Alcoholgehalte:
12,5%

Serveertemperatuur:
14°C

Bewaarpotentieel:
2032