Azienda Vitivinicola Tiberio – Montepulciano d’Abruzzo

Beschrijving

Domein:
De basis werd gelegd door Riccardo Tiberio in 200, toen de voormalige exportmanager van een grote wijnmakerij zich als zelfstandige waagde en een perceel Trebbiano-wijnstokken van 8 hectare en nog eens 31 hectare land aankocht. In 2004 kwam zijn eerste wijn op de markt en de critici waren meteen enthousiast. Ondertussen runnen zijn dochter Cristiana en zoon Antonio het bedrijf, waar Antonio verantwoordelijk is voorde wijnbouw en zus Cristiana voor de wijnbereiding. Sinds 2011 richten ze zich volledig op Montepulciano, Pecorino en Trebbiano Abruzzese, waarbij de nieuwe wijngaarden worden vermeerderd met geselecteerde wijnstokken uit de originele percelen.

Kleur, neus & smaak:
Donkerrood met een lichte rand en violette reflecties. In de neus is hij explosief en opwindend ongetemd met wilde donkere bessen, kersen, drop en fijn geurende kruiden zoals salie, tijm en viooltjes. In de mond zijn de fijn gestructureerde taninnes gripvol en toch romig en rond van smaak met hinten van chocolade, zoethout en fijn cederhout.

Gerechten:
Gebraden vlees, wildgerechten, vleeswaren en kazen.

Alcoholgehalte:
13%

Serveertemperatuur:
16°C – 18°C

Bewaarpotentieel:
2032