The Vinoneers – Conspiracy of Ravens

Beschrijving

Domein:

De Vinoneers is een unieke samenwerking tussen Etienne Louw (Altydgedacht Estate) en Brenden Schwartz (Bravo Design). Brenden en Etienne werken sinds 2010 samen en zijn door de jaren heen goede vrienden geworden.
De naam “Vinoneers” grijpt terug naar het vorige leven van Etienne als chemisch ingenieur, de naam van de wijn is naar het idee van het beroemde Griekse spel “Orpheus en de onderwereld” – wat de 2 vrienden aanmoedigt om nooit terug te kijken!

De wijnstokken bevinden zich in de wijnvallei van Durbanville in het wijngebied van Kaapstad.

Kleur, neus & smaak:
Een licht robijnrode kleur, beladen met bessenrijkdom van bosbes, zwarte bes en wilde kers. Naarmate hij zich ontwikkelt worden er meerdere kruidige lagen onthult men aromatische tonen van viooltjes en lavendel. Elegant en vastberaden, een project van pure creativiteit.

Gerechten:
Gegrilde of langzaam gegaarde worstjes, rundsvlees en lamsvlees.

Alcoholgehalte:
13%

Serveertemperatuur:
16°C – 18°C