Luigi Einaudi – Moscato D’Asti

Beschrijving

Domein:
Vandaag de dag is Poderi Luigi Einaudi één van de meest representatieve Barolo-wijnhuizen van Piemonte. De aanpak van de familie heeft zich de afgelopen 125 jaar bewezen en de wijnen zijn dan ook de ultieme uitdrukking van verbondenheid tussen de druif en het terroir. Met de moderne visie van Matteo Sardagna lijkt de visie van zijn overgrootvader Luigi Eiaudi nog altijd springlevend: ‘A great wine can only come from a great vineyad and a great terroir’. Het totale domein is ongeveer 120 hectare, verspreid over Dogliani, Barolo en de heuvels van Barbaresco. Maar enkel op de beste 45 hectare grond zijn er wijnstokken aangeplant. Dankzij eeuwenoude traditie en kennis is de kwaliteit bij dit huis overduidelijk komen bovendrijven.

Kleur, neus & smaak:
Sprankelende lichtzoete witte wijn van de moscato druif, een bijzondere specialiteit uit Piemonte. Heeft een heldere strogele kleur, intens fris, fruitig boeket met uitgesproken moscato geur en een typische zoete, aromatische smaak.

Gerechten:
Uitstekend met Panettone en Pandoro, zoete biscuits en gebak met noten.

Alcoholgehalte:
5%

Serveertemperatuur:
6°C – 8°C