Domaine de la Fessardière – La Mer

Beschrijving

Domein:
Het Domaine de la Fessardière is gelegen in de plaats genaamd “La Fossardière”, ten westen van de Loire-vallei in het hart van de wijngaarden van Nantes. In de 16e eeuw werd de heerlijkheid van La Fessardière beschouwd als het beste landgoed van de parochie.

De wijnbouwtraditie op dit terroir gaat terug tot de 16e eeuw. De wijnstokken zijn voor 80% geplant op hellingen op lichte, steenachtige, klei-kiezelhoudende en ondiepe bodems. De druiven die op deze gronden worden verbouwd, zijn afkomstig van de druivensoort Melon de Bourgogne, een typische druivensoort die typisch is voor de wijngaarden van Nantes en voor de appellatie Muscadet Sèvre-et-Maine. Op dit terroir en met respect voor deze wijnbouwtraditie verdiepen we ons in dagelijkse innovaties die het mogelijk maken om kwaliteitswijnen te produceren met oog voor het land en het leven.

Kleur, neus & smaak:
Op en top Muscadet. Vol opwekkende frisheid en speelse pirouettes. Een lichtgele kleur met bloemige en fruitige neus en smaken van citrus en groene appel met een rokerige toets. De smaak is rond, vlezig, fruitig en pittig.

Gerechten:
Perfect als aperitief, kaasplankje, zeevruchten, vis en wit vlees.

Alcoholgehalte:
12%

Serveertemperatuur:
10°C – 12°C