Château de la Commanderie – Lalande de Pomerol

Beschrijving

Domein:

Afkomstig uit families van enthousiaste wijnverzamelaars en -kenners, werden Andrew en Melody tijdens hun huwelijksreis verliefd op de prachtige wijngaarden van Bordeaux en het was toen dat het idee om hun eigen verhaal in de wijnstokken te bouwen voor het eerst opkwam. Met doorzettingsvermogen en heel wat geluk na jaren zoeken naar het perfecte terroir kwamen Andrew en Melody bij Château La Commanderie en zagen er veel potentieel in.

Onder begeleiding van hun vriend, de beroemde wijnmaker Pascal Chatonnet, begon Chateau La Commanderie aan een reeks werken, renovaties en upgrades van zowel de wijngaard als de kelder, en na twee jaar werken was het eindelijk klaar om aan het publiek te onthullen.

De wijngaarden Chateau La Commanderie, genesteld in het dorp Catusseau in het hart van de beroemde appellatie Pomerol op de rechteroever van Bordeaux, heeft een voortreffelijk terroir. Een totaal van zes hectare, omringd door enkele wereldberoemde wijnbouwers, de wijnstokken van Chateau La Commanderie zijn in uitstekende staat, gerijpt tot volwassenheid en klaar om geoogst te worden tot de beste van de vintage.

Kleur, neus & smaak:
Een heldere kersenrode kleur met zuivere aroma’s van rijpe krieken, zachte zomerse bloemen, aalbessen en houtopvoeding. In de mond is de wijn zijde zacht met elegante ronde textuur, rokerige tannines en een zeer lange afdronk. Kortom een typisch voorbeeld van hoe een zachte Bordeaux kwaliteitswijn moet zijn.

Gerechten:
Lamsstoofpot, Osso buco, rood vlees, eend en wild.

Alcoholgehalte:
13%

Serveertemperatuur:
16°C – 18°C